【福岡美食】我們最愛的壽司店： Hyotan ひょうたん壽司

在福岡住了九個月了，我發現就算我們有多喜歡試不同的餐廳，吃壽司就只有一間

 favourite，就是 ひょうたん壽司。這壽司店有兩家，我們常常去的就是本店，

另外的回轉壽司在Solaria Stage 的 basement。當然兩家都要排隊，一般都要排 45 分鐘呢！

這位老司傅（低下頭的）每次看到我們都會打招呼，

由他負責的壽司特別好吃（心理作用？）。

基本上每次都點差不多的：Chutoro、佐賀牛、海膽、蟹棒

Chutoro 非常新鮮，佐賀牛強烈推薦，海膽非常 creamy，蟹棒上是蟹膏

不過這裡只有 Aburi hotate sushi，超大片，好香！

Unagi 燒的剛剛好！

三月時我家人來探我，我們帶他們來這裡吃個痛快！

這個也是必吃的豆腐 salad。 

一般的玉子壽司我不吃，但是這裡的除外，很讃！

這次的酸姜都很好吃，我們還掙吃！

 弟弟點了 Otoro，讃不絕口！

超鮮甜的蝦哦！！

味增湯有兩種：配魚或蜆，我比較推薦魚的味增湯。一碗可以兩個人喝就不會太飽。

熊本直送馬肉刺身，讃！！！

燒蝦也不錯。

這個 ikura 杯材料超豐富，那麼多的 ikura，怎麼吃？！

剛剛去了，現在是 takenoko 筍的季節，我們點了這個味增燒 takenoko ，超甜的！

雖然這裡不是什麼高級的壽司店，不過價錢不太貴卻有這種質素，所以這裡成為了我們的

壽司飯堂。這裡除了很多本地人來吃，遊客也不少，想來這裡吃一定要算好時間哦！

我想以後我們離開了福岡後，要是回來，我們一定再來這裡吃！！

鳴謝：大部分的照片由表姐提供，因為來這裡每次都懶得拍照。。。

ひょうたん壽司 （本店）

地址：福岡市中央區天神 2 丁目 10 - 20

電話：711-1951