俄羅斯餐廳筆記：Cafe Pushkin

Cafe Pushkin 是一間很有歷史的餐廳，在 1999 年 6 月 開業，

但是這個名字早於餐廳開業 50 年前已經有人聽過。

為什麼這樣說？原來當年有一首法文情歌，裡面提到歌者希望跟女導遊來到 Cafe Pushkin 談心，

那首歌叫 “Natalie”。這首歌在法國非常流行，到一個程度是很多遊客來莫斯科找這家 cafe。

當然找不到！後來，餐廳老闆受到啟發，就創立了 Cafe Pushkin了。

這就是位於 Tverskoy Boulevard 的 Cafe Pushkin

Cafe 是在一家建築於 18 世紀的大廈內，由一位意大利建築師用巴洛克 style 設計。

這裡曾經是藥房。

餐桌佈置很有聖誕氣氛

我們今天來試試 Business Lunch

Business lunch 非常划算，可算 salad / 冷盤或湯，加主菜，或者是 salad / 冷盤、湯，加主菜，

咖啡或茶一杯，分別是 620 和 930 盧布。這個價錢大概是晚上的前菜而已！

是朋友的前菜，所以拍的有點怪角度。。。

meat jelly with potato salad

其實 meat jelly 很不錯

Salad with salmon

Millet pancakes with roe of Karelian trout 俄羅斯式的 pancake 配魚子，好好味！

我們點了兩個一樣的湯：Salmon fish soup

意外地一點臭魚味道都沒有，而且魚很滑，只是太多香草我有點怕。

主菜來了：

duck leg with buckwheat

肉軟入味，最喜歡包住骨的貼心，不用弄髒手

Zrazy：cutlet from veal and chicken with mushroom sauce 

Beef stroganoff  style black dumplings 

食物味道真的不錯，賣相也很吸引，加上服務，這樣的價錢到哪裡找？

這個是升降機，非常懷舊，要自己關門，連 Nana 都想再坐。

地庫是 cloakroom。

非常推薦 business lunch。